长相似玫瑰花 能看还能吃 奶油生菜夏吹冷风冬睡地暖

2019-01-14 14:50

长相似玫瑰花 能看还能吃 奶油生菜夏吹冷风冬睡地暖



  叶子嫩绿圆而大,成半球形,长相似玫瑰花,不但能看还能吃。夏天吹冷风,冬天住地暖,喝着营养液长大,一棵10元,这就是近日被西安市民称奇的奶油生菜。

  奶油生菜现身西安了,10元一棵,不少市民说为啥这么金贵?昨日,记者前往沣东农博园一探究竟。进入园区一号馆,只见一排排半米高的培育槽上,一朵朵嫩绿的花朵绽放着。“这就是奶油生菜。”记者看到,奶油生菜呈绿色半球形,圆而宽平的嫩绿色叶子像花瓣一样紧紧向里面蜷缩,整棵菜看起来更像是盛开的鲜花。“呀!这哪是生菜?倒像是盛开的玫瑰花。”有人惊叹道。“奶油生菜被称为蔬菜界的绿玫瑰。”一旁的工作人员说。

  据了解,奶油生菜是生菜的一种,因其口感滑嫩味甜,被称为奶油生菜,成熟后的奶油生菜一般有33-35片叶子。这里的奶油生菜依靠配制好的营养液生长,鲜嫩的叶子水灵灵的,随手摘下一片叶子放入口中,清香的味道溢满口腔。“奶油生菜和生菜口感有区别,咀嚼后口感发甜后味微苦,这是里面的莴苣素所致,具有镇痛催眠等作用。”工作人员说。

  奶油生菜因其含有水分多,富含维C及具有消炎、催眠、减脂等作用,为越来越多的市民所喜爱。据工作人员介绍,奶油生菜夏季的生长周期在40-45天,冬季需要60天以上。奶油生菜比较娇贵,室内培植温度一般控制在20-25℃,夏季吹冷风,冬季要地暖。因其生长管理成本高,加上运输、储存难度大,价格比较昂贵。

  据了解,2013年奶油生菜在该园培植,但因多重因素,只出现在西安的高档酒店、西餐厅,还有园区的快餐厅,并没有普遍上市。目前,这里的奶油生菜更多的是用于观光,周末采摘活动可以零售。