冬日萝卜近来备受青睐 吃猪肉要多花点豇豆的做法大全家常钱

2019-02-08 21:30

冬日萝卜近来备受青睐 吃猪肉要多花点豇豆的做法大全家常钱



  中国江苏网讯 (记者冯佳)随着供应量的增加,部分蔬菜的批发价格明显下跌;部分则由于产地品种变化,价格居高不下。据市价格监测中心发布的数据显示,最近苏城蔬菜价格涨跌不一,从销量来看,当下口感最好的萝卜最受青睐。“菜篮子”中,猪肉小幅上涨,淡水鱼有涨有跌。

  供应量增加,使批发市场价格下跌。据前天南环桥批发市场数据显示,芹菜批价为(每500克,下同)0.70元,周环比下跌26.32%;胡萝卜周环比下跌15.79%;大白菜批价0.30元,周环比下跌14.29%;白萝卜周环比下跌12.50%。但也有多个蔬菜因产地品种变化,新上市品种收购价居高:如豇豆批价为2.85元,周环比上涨96.55%,据悉,这是由于苏城市场上的广西豇豆供应接近尾声,目前上市的海南豇豆收购价格较高所致。毛豆因周边的安徽、苏北品种供应结束,海南产地品种收购价高而上涨明显。

  “冬吃萝卜赛人参”,虽然一年四季市场上都能看到萝卜,但现在的萝卜口感最好最养人,所以不起眼的萝卜是冬季餐桌上很受欢迎的当家菜,目前南环桥市场白萝卜的日到货量130吨左右,很充足。据市场监测数据显示,昨天白萝卜批发价每公斤0.75元,与上周价格环比跌了6%,与去年同期价格同比基本持平。冬季同样也是吃山药的好季节,目前山药批发价格每公斤在2.4-8.4元之间,价格整体比较平稳。

  昨天南环桥批发市场上各类淡水鱼上市量位居榜首的为草鱼,日到货量62吨,批发价每公斤11.6元,价格与上周环比下跌6%。青鱼上市后很热销,昨天批发价每公斤16.0元,与上周持平。由于天气转冷,基围虾的上市量呈季节性减少,物以稀为贵,目前基围虾批发价每公斤上涨至44元,涨幅5%。

  最近吃猪肉也要多掏点钱了。猪肉批发价18.8元/公斤,较上周又上涨2%左右。据业内人士介绍,进入冬季,气温逐步下降,腌肉、腊肉等消费需求增加,猪肉消费进入传统旺季,所以肉价在近段时间内持续高位,后期还将缓慢上涨,但出现持续大幅上涨的可能性不大。